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吴国宏

作品数：37 被引量：294H指数：10
供职机构：集美大学更多>>
发文基金：福建省自然科学基金厦门市科技计划项目福建省科技计划重点项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 35个轻工技术与工...
  • 23个农业科学
  • 16个生物学
  • 15个环境科学与工...
  • 14个医药卫生
  • 14个理学
  • 13个化学工程
  • 11个文化科学
  • 8个天文地球
  • 6个经济管理
  • 4个自动化与计算...
  • 3个建筑科学
  • 3个一般工业技术
  • 2个水利工程
  • 2个政治法律
  • 1个矿业工程
  • 1个冶金工程
  • 1个电子电信
  • 1个交通运输工程
  • 1个自然科学总论

主题

  • 20个多酚
  • 20个活性
  • 18个抗氧化
  • 17个食品
  • 15个纯化
  • 13个蛋白
  • 13个多糖
  • 13个抗氧化活性
  • 12个饮料
  • 12个教学
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  • 11个离子
  • 10个海带
  • 10个分离纯化
  • 9个多酚提取
  • 9个水产品
  • 8个淀粉
  • 7个性能研究
  • 5个单胞菌
  • 5个蛋白酶

机构

  • 36个集美大学
  • 3个厦门大学
  • 2个福建农林大学
  • 2个福建省水产研...
  • 2个泉州师范学院
  • 2个厦门水产学院
  • 1个广西大学
  • 1个合肥工业大学
  • 1个河池学院
  • 1个华中科技大学
  • 1个南开大学
  • 1个华南热带农业...
  • 1个宁夏大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个宁夏农学院
  • 1个中国科学院
  • 1个陕西师范大学
  • 1个中国科学院城...
  • 1个中国林业科学...
  • 1个厦门海洋职业...

资助

  • 24个福建省自然科...
  • 18个国家自然科学...
  • 18个厦门市科技计...
  • 15个福建省科技计...
  • 14个福建省教育厅...
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  • 11个福建省科技计...
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  • 6个福建省科技重...
  • 5个国家高技术研...
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  • 4个国家科技重大...
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  • 3个国家科技支撑...

传媒

  • 19个食品科学
  • 18个食品工业科技
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  • 4个环境科学与技...

地区

  • 36个福建省
共 37 条 记 录，以下是 1-10
熊何健
供职机构：集美大学
研究主题：多糖 抗氧化 抗氧化活性 纯化 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马英
供职机构：集美大学
研究主题：大黄鱼 内脏 抑制率 还原力 抗氧化肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何传波
供职机构：集美大学
研究主题：多糖 甘薯淀粉磷酸单酯 巴戟天 酶解 甘薯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏好程
供职机构：集美大学
研究主题：酶解 抑制率 还原力 抗氧化肽 抗氧化酶活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕钒
供职机构：集美大学
研究主题：焙烤食品 酒饮料 龙眼果肉 荔枝果汁 荔枝果肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鄢庆枇
供职机构：集美大学
研究主题：大黄鱼 溶藻弧菌 核酸适配体 菌株 河流弧菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤凤霞
供职机构：集美大学生物工程学院
研究主题：多糖 L-乳酸 米根霉 巴戟天 培养基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘智禹
供职机构：福建省水产研究所
研究主题：牡蛎 营养成分 河豚毒素 菊黄东方鲀 生物活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕禹泽
供职机构：集美大学生物工程学院
研究主题：超氧阴离子自由基 DPPH 抗氧化活性 羟基自由基 胆碱酯酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
操龙飞
供职机构：集美大学
研究主题：响应面法 酶解 鱼排 水解度 复合酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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