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吕钒

作品数：4 被引量：0H指数：0
供职机构：集美大学更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 4篇中文专利

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 4篇荔枝
  • 4篇果肉
  • 2篇低醇
  • 2篇低热量
  • 2篇饮料
  • 2篇肉粉
  • 2篇食品
  • 2篇食品产品
  • 2篇葡萄酒
  • 2篇葡萄酒酵母
  • 2篇热量
  • 2篇荔枝果酒
  • 2篇荔枝果肉
  • 2篇荔枝果汁
  • 2篇龙眼
  • 2篇龙眼果肉
  • 2篇酵母
  • 2篇酒饮料
  • 2篇果酒
  • 2篇果汁

机构

  • 4篇集美大学

作者

  • 4篇熊何健
  • 4篇吴国宏
  • 4篇吕钒
  • 4篇马英

年份

  • 2篇2014
  • 2篇2012
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
制备荔枝或龙眼果肉粉的方法
本发明公开了一种制备荔枝或龙眼果肉粉的方法，此法以荔枝、龙眼果肉榨汁后的果渣为原料，用乙醇溶液/或Vc和柠檬酸混合溶液浸泡、漂洗，漂洗物先经离心机离心脱除漂洗液，后在常压/或真空条件下加热烘干至水分含量6%以下，烘干物经...
熊何健马英吴国宏吕钒
文献传递
低醇荔枝果酒饮料的制备方法
本发明公开了一种低醇荔枝果酒饮料的制备方法，此法是取荔枝果肉榨汁，荔枝壳破碎后与荔枝果汁混合，加入葡萄酒酵母，低温发酵至酒精度为2~6%，经离心、过滤、均质、杀菌、罐装，得低醇荔枝果酒饮料。本发明在不添加外源糖条件下，低...
熊何健马英吴国宏吕钒
低醇荔枝果酒饮料的制备方法
本发明公开了一种低醇荔枝果酒饮料的制备方法，此法是取荔枝果肉榨汁，荔枝壳破碎后与荔枝果汁混合，加入葡萄酒酵母，低温发酵至酒精度为2～6%，经离心、过滤、均质、杀菌、罐装，得低醇荔枝果酒饮料。本发明在不添加外源糖条件下，低...
熊何健马英吴国宏吕钒
文献传递
制备荔枝或龙眼果肉粉的方法
本发明公开了一种制备荔枝或龙眼果肉粉的方法，此法以荔枝、龙眼果肉榨汁后的果渣为原料，用乙醇溶液/或Vc和柠檬酸混合溶液浸泡、漂洗，漂洗物先经离心机离心脱除漂洗液，后在常压/或真空条件下加热烘干至水分含量6%以下，烘干物经...
熊何健马英吴国宏吕钒
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