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史清龙

作品数：7 被引量：71H指数：5
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 6个化学工程
  • 6个农业科学
  • 3个经济管理
  • 3个文化科学
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  • 1个建筑科学
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  • 1个政治法律
  • 1个理学

主题

  • 6个苹果
  • 5个丁酸乙酯
  • 5个丁酯
  • 5个乙酸
  • 5个乙酸丁酯
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  • 3个皂土
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  • 3个生长代谢
  • 3个丝状菌

机构

  • 6个西北农林科技...
  • 1个东南大学
  • 1个江苏大学
  • 1个西北农业大学
  • 1个河南农业大学
  • 1个杨凌职业技术...
  • 1个江苏理工大学
  • 1个山东省海洋水...
  • 1个杨陵职业技术...
  • 1个内蒙古蒙牛乳...

资助

  • 3个国家科技重大...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技攻关...
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  • 1个国家留学基金
  • 1个国家自然科学...
  • 1个江苏省自然科...
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  • 1个山东省自然科...
  • 1个陕西省科技攻...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个陕西省“13...
  • 1个中央级公益性...
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  • 1个西安市科技计...
  • 1个兰州理工大学...
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传媒

  • 7个酿酒
  • 3个食品工业
  • 3个西北农业学报
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  • 2个酿酒科技
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  • 1个中国林副特产
  • 1个农业工程学报
  • 1个中国酿造
  • 1个中国农业科学
  • 1个山西农业科学
  • 1个农业机械学报
  • 1个食品工业科技

地区

  • 6个陕西省
  • 1个河南省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
樊明涛
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：苹果 抗氧化活性 多酚 猕猴桃酒 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马兆瑞
供职机构：杨凌职业技术学院
研究主题：苹果酒 发酵 HACCP 啤酒 山茱萸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋永相
供职机构：河南农业大学
研究主题：EX 桑葚酒 PVPP 果胶酶 V
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闫梅梅
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：乙酸丁酯 香气成分 丁酸乙酯 气相 苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曲直
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：乙酸丁酯 香气成分 丁酸乙酯 气相 苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王向丽
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：乙酸丁酯 香气成分 丁酸乙酯 气相 苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈伟
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：凝乳 稳定性 色素 微胶囊 嗜酸乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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