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刘松玲

作品数:56 被引量:91H指数:6
供职机构:中国农业大学更多>>
发文基金:“十一五”国家科技支撑计划国家科技支撑计划云南省科技厅科研基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程医药卫生生物学更多>>

领域

  • 33个轻工技术与工...
  • 24个农业科学
  • 22个医药卫生
  • 19个生物学
  • 15个理学
  • 12个化学工程
  • 11个经济管理
  • 10个自动化与计算...
  • 7个文化科学
  • 6个机械工程
  • 5个环境科学与工...
  • 2个哲学宗教
  • 2个电子电信
  • 2个水利工程
  • 2个一般工业技术
  • 1个矿业工程
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个航空宇航科学...

主题

  • 28个发酵
  • 26个杆菌
  • 25个乳杆菌
  • 25个双歧杆菌
  • 25个干酪
  • 21个食品
  • 21个细胞
  • 21个发酵剂
  • 20个蛋白
  • 20个乳酸
  • 20个乳酸菌
  • 15个动物
  • 15个营养
  • 14个饮料
  • 13个益生菌
  • 12个冻干
  • 12个芽孢
  • 11个蛋白质
  • 9个芽孢杆菌
  • 9个植物乳杆菌

机构

  • 33个中国农业大学
  • 5个教育部
  • 4个北京农学院
  • 2个北京工商大学
  • 2个河北工程大学
  • 2个南京农业大学
  • 2个甘肃农业大学
  • 2个天津农学院
  • 2个中粮集团有限...
  • 2个内蒙古蒙牛乳...
  • 1个北京大学
  • 1个北京农业大学
  • 1个渤海大学
  • 1个哈尔滨商业大...
  • 1个华南农业大学
  • 1个黑龙江商学院
  • 1个河南科技大学
  • 1个山西农业大学
  • 1个四川农业大学
  • 1个陕西师范大学

资助

  • 21个国家科技支撑...
  • 20个国家自然科学...
  • 13个北京市科技计...
  • 12个国家高技术研...
  • 10个“十一五”国...
  • 9个公益性行业(...
  • 8个北京市自然科...
  • 8个国家科技重大...
  • 7个国家现代农业...
  • 6个“十二五”国...
  • 6个云南省科技厅...
  • 5个北京市教育委...
  • 5个北京市重大科...
  • 5个国际科技合作...
  • 4个国家重点基础...
  • 4个北京市教委资...
  • 4个北京市科委项...
  • 4个国家教育部博...
  • 4个国家肉羊产业...
  • 4个现代农业产业...

传媒

  • 19个食品科学
  • 19个中国奶牛
  • 19个中国食品学报
  • 17个食品工业科技
  • 16个中国乳业
  • 14个食品与发酵工...
  • 13个食品科技
  • 12个农业工程学报
  • 10个中国乳品工业
  • 10个农业机械学报
  • 10个光谱学与光谱...
  • 10个第九届乳酸菌...
  • 10个乳酸菌与营养...
  • 9个食品科学技术...
  • 8个食品研究与开...
  • 7个中国农业大学...
  • 7个肉类研究
  • 6个食品工业
  • 5个中国农业科技...
  • 5个中国酿造

地区

  • 30个北京市
  • 1个山东省
34 条 记 录,以下是 1-10
任发政
供职机构:中国农业大学
研究主题:干酪 双歧杆菌 益生菌 酪蛋白 乳清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵亮
供职机构:中国农业大学
研究主题:双歧杆菌 发酵剂 发酵乳 功能食品 氮素流失
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
葛绍阳
供职机构:中国农业大学
研究主题:液氮 发酵剂 发酵乳 果粒 奶糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武永超
供职机构:中国农业大学
研究主题:液氮 发酵剂 发酵乳 果粒 奶糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭慧媛
供职机构:中国农业大学
研究主题:干酪 发酵剂 原料乳 凝乳酶 乳铁蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘力
供职机构:中国农业大学
研究主题:粮食主产区 液氮 发酵剂 发酵乳 果粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李让
供职机构:中国农业大学
研究主题:液氮 发酵剂 发酵乳 果粒 奶糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵亮
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:副干酪乳杆菌 肠道菌群 益生菌 双歧杆菌 干酪乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张明
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:蒸汽爆破 金针菇 抗氧化 蒸汽爆破预处理 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金君华
供职机构:北京农学院
研究主题:植物乳杆菌 细菌素 副干酪乳杆菌 离心浓缩 乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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