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魏好程

作品数：54 被引量：326H指数：9
供职机构：集美大学更多>>
发文基金：福建省自然科学基金厦门市科技计划项目福建省科技重点项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生生物学更多>>

合作作者

领域

  • 39个轻工技术与工...
  • 29个农业科学
  • 25个生物学
  • 25个化学工程
  • 25个医药卫生
  • 21个理学
  • 20个环境科学与工...
  • 19个文化科学
  • 14个经济管理
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  • 4个天文地球
  • 4个电气工程
  • 4个一般工业技术
  • 3个电子电信
  • 3个社会学
  • 2个冶金工程
  • 2个金属学及工艺
  • 2个艺术
  • 1个哲学宗教
  • 1个石油与天然气...

主题

  • 32个活性
  • 31个抗氧化
  • 28个抗氧化活性
  • 27个多酚
  • 26个纯化
  • 25个蛋白
  • 25个食品
  • 24个酶解
  • 23个风味
  • 22个多糖
  • 21个响应面
  • 20个响应面法
  • 19个酶活性
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  • 18个饮料
  • 16个吸附树脂
  • 15个酶水解
  • 14个代谢
  • 13个调味

机构

  • 38个集美大学
  • 3个中国农业大学
  • 2个北京工商大学
  • 2个福建农林大学
  • 2个福建省水产研...
  • 2个华中科技大学
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  • 2个宁夏大学
  • 2个北京市林业局
  • 2个海南大学
  • 2个西北农林科技...
  • 2个教育部
  • 2个宁夏农学院
  • 2个浙江大学
  • 2个中国林业科学...
  • 2个国家林业局
  • 2个新疆八一农学...
  • 1个福州大学
  • 1个广西大学
  • 1个北京林业大学

资助

  • 26个国家自然科学...
  • 23个福建省自然科...
  • 19个厦门市科技计...
  • 16个福建省科技计...
  • 15个福建省科技重...
  • 13个福建省教育厅...
  • 10个国家科技支撑...
  • 10个福建省教育厅...
  • 10个福建省科技计...
  • 9个“十一五”国...
  • 9个福建省农科院...
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  • 8个福建省科技重...
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  • 7个博士科研启动...
  • 6个国家高技术研...
  • 6个中央级公益性...
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  • 5个福建省杰出青...

传媒

  • 25个食品工业科技
  • 25个食品科学
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  • 19个中国食品学报
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  • 14个食品科技
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  • 9个农业工程学报
  • 9个食品与机械
  • 8个热带作物学报
  • 7个安徽农业科学
  • 7个果树学报
  • 7个水产学报
  • 6个生物技术通报
  • 6个中国食品添加...
  • 5个微生物学通报

地区

  • 33个福建省
  • 2个湖北省
  • 2个北京市
  • 2个海南省
  • 1个天津市
共 43 条 记 录，以下是 1-10
何传波
供职机构：集美大学
研究主题：多糖 甘薯淀粉磷酸单酯 巴戟天 酶解 甘薯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊何健
供职机构：集美大学
研究主题：多糖 抗氧化 抗氧化活性 纯化 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴国宏
供职机构：集美大学
研究主题：抑制率 还原力 抗氧化肽 抗氧化酶活性 肽段
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马英
供职机构：集美大学
研究主题：大黄鱼 内脏 抑制率 还原力 抗氧化肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤凤霞
供职机构：集美大学生物工程学院
研究主题：多糖 L-乳酸 米根霉 巴戟天 培养基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
倪辉
供职机构：集美大学
研究主题：虾青素 法夫酵母 发酵 柚苷酶 柚皮苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈发河
供职机构：集美大学
研究主题：果实 采后 保鲜剂 贮藏 冷害
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨燊
供职机构：集美大学
研究主题：抗菌肽 食品防腐剂 副溶血性弧菌 凡纳滨对虾 大黄鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王姣
供职机构：集美大学食品与生物工程学院
研究主题：多糖 内脏 活性 抗氧化 酶解工艺条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁丽松
供职机构：中国林业科学研究院林业研究所
研究主题：板栗 贮藏 货架期 冬枣 平欧杂种榛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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