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许旖旎

作品数：23 被引量：6H指数：2
供职机构：江苏食品药品职业技术学院更多>>
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地区

  • 20个江苏省
共 20 条 记 录，以下是 1-10
焦宇知
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：谷朊粉 发酵 外筒 淮山药 小麦苗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
翟玮玮
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：谷朊粉 外筒 冰结构蛋白 工艺参数 辛烯基琥珀酸酐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄文垒
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：烹饪 复合调味料 姜粉 方便食品 影响因素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐桃
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：冰结构蛋白 复合调味料 姜粉 抗冻剂 辛烯基琥珀酸酐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙兆远
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：克氏原螯虾 虾青素 速冻水饺 响应面 复合调味料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘溪
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：谷朊粉 外筒 冰结构蛋白 面点 食品加工设备
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴婷婷
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：谷朊粉 外筒 食品加工设备 出口 复合调味料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑虎哲
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：发酵 农产品质量检测 壳寡糖 苹果多酚 果醋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李萌
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：小龙虾 机器视觉 发酵 谷朊粉 物联网
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李琴
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：发酵 槐米 发酵培养 饮料 冷冻面团
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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