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王显伦

作品数:7 被引量:84H指数:5
供职机构:郑州工程学院粮油食品学院更多>>
发文基金:河南省科技攻关计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个理学
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学
  • 1个语言文字

主题

  • 6个生产工艺
  • 5个淀粉
  • 5个食品
  • 4个玉米片
  • 4个馒头
  • 4个糊化
  • 3个动力学
  • 3个豆腐
  • 3个休闲食品
  • 3个饮料
  • 3个营养
  • 3个脂肪酶
  • 3个米饭
  • 3个烘烤
  • 2个营养强化
  • 2个葡萄糖氧化酶
  • 2个馒头品质
  • 2个回生
  • 2个方便米
  • 2个方便米饭

机构

  • 4个郑州工程学院
  • 1个哈尔滨商业大...
  • 1个南开大学
  • 1个漯河职业技术...
  • 1个天津商学院
  • 1个河南工业大学
  • 1个天津科技大学
  • 1个天津商业大学
  • 1个天津市工业微...

资助

  • 5个河南省科技攻...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个河南省教育厅...
  • 1个黑龙江省博士...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个黑龙江省自然...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个天津市科技发...
  • 1个天津市应用基...
  • 1个中央财政支持...

传媒

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  • 3个食品科学
  • 3个中国粮油学报
  • 2个中国调味品
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  • 2个食品研究与开...
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  • 1个酿酒
  • 1个大豆科学
  • 1个中国酿造
  • 1个包装与食品机...

地区

  • 5个河南省
  • 1个黑龙江省
  • 1个天津市
7 条 记 录,以下是 1-7
许红
供职机构:郑州工程学院粮油食品学院
研究主题:生产工艺 糊化 玉米片 方便米饭 回生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余伦理
供职机构:郑州工程学院粮油食品学院
研究主题:糊化 生产工艺 玉米片 产品质量 焙烤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟宏昌
供职机构:漯河职业技术学院
研究主题:生产工艺 甘草 发酵 五花猪肉 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
怀丽华
供职机构:天津商业大学
研究主题:L-半胱氨酸 假单胞菌 酶法合成 酶法转化 旅游者
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾芯
供职机构:郑州工程学院粮油食品学院
研究主题:小麦 方便米饭 回生 淀粉 麦麸膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王冰
供职机构:哈尔滨商业大学
研究主题:布风板 烘干装置 烘干筒 外泄 圆筒形
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鲍玉茹
供职机构:郑州工程学院生物工程系
研究主题:富锌 健身饮料 金针菇 生产工艺 深层发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共1页<1>
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