2024年12月4日
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殷嘉忆
作品数:
7
被引量:25
H指数:3
供职机构:
合肥工业大学
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发文基金:
国家科技部农业科技成果转化资金
中央高校基本科研业务费专项资金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
姜绍通
合肥工业大学生物与食品工程学院...
王华林
合肥工业大学农产品加工研究院
姜苏薇
合肥工业大学农产品加工研究院
郑娟
合肥工业大学生物与食品工程学院...
郑志
合肥工业大学生物与食品工程学院...
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姜绍通
供职机构:合肥工业大学
研究主题:米根霉 L-乳酸 茶多酚 发酵 生物柴油
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王华林
供职机构:合肥工业大学
研究主题:SIO 杂化材料 有机无机杂化材料 A/S 聚乳酸
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姜苏薇
供职机构:合肥工业大学
研究主题:芋头淀粉 芋头 聚L-乳酸 蛋白原料 蛋白水解
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郑娟
供职机构:合肥工业大学
研究主题:芋头 响应面法优化 分步酶解 血浆蛋白粉 红外
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潘丽军
供职机构:合肥工业大学
研究主题:米根霉 L-乳酸 茶多酚 发酵 甘薯淀粉
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王旗
供职机构:合肥工业大学
研究主题:烟熏液 烟熏 血浆蛋白粉 灌肠 大豆分离蛋白
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郑志
供职机构:合肥工业大学
研究主题:米根霉 L-乳酸 小麦蛋白 谷氨酰胺转氨酶 发酵
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陈从贵
供职机构:合肥工业大学
研究主题:肉制品 超高压 色泽 低盐 保水性
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蔡克周
供职机构:合肥工业大学
研究主题:肉制品 血浆蛋白粉 肉类 多环芳烃 烟熏液
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凌云霄
供职机构:淮北恩彼饲料有限公司
研究主题:血浆蛋白粉 猪血 超声波 超声波处理 改性
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