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殷嘉忆

作品数:7 被引量:25H指数:3
供职机构:合肥工业大学更多>>
发文基金:国家科技部农业科技成果转化资金中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
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领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 9个化学工程
  • 8个生物学
  • 7个医药卫生
  • 7个理学
  • 6个环境科学与工...
  • 6个农业科学
  • 6个一般工业技术
  • 6个文化科学
  • 5个经济管理
  • 5个自动化与计算...
  • 4个动力工程及工...
  • 2个天文地球
  • 2个石油与天然气...
  • 2个电气工程
  • 2个建筑科学
  • 2个交通运输工程
  • 1个矿业工程
  • 1个冶金工程
  • 1个金属学及工艺

主题

  • 9个淀粉
  • 8个蛋白
  • 8个蛋白粉
  • 8个正交
  • 8个分离蛋白
  • 7个蛋白凝胶
  • 7个血浆蛋白粉
  • 7个饮料
  • 7个芋头
  • 7个正交试验
  • 6个单甘酯
  • 6个畜禽
  • 6个烟熏
  • 6个烟熏液
  • 5个蛋白酶
  • 5个蛋白水解
  • 5个蛋白原料
  • 5个顶空
  • 5个顶空固相微萃...
  • 5个脂肪酶

机构

  • 10个合肥工业大学
  • 3个安徽工学院
  • 3个教育部
  • 2个淮北恩彼饲料...
  • 2个安徽宝迪肉类...
  • 1个安徽农业大学
  • 1个安徽建筑工业...
  • 1个浙江万里学院
  • 1个中国科学院
  • 1个吉林工程技术...
  • 1个中国科学院等...
  • 1个天津宝迪农业...
  • 1个安徽大平工贸...

资助

  • 8个安徽省高校省...
  • 7个国家自然科学...
  • 7个中央高校基本...
  • 6个安徽省自然科...
  • 6个安徽省战略性...
  • 5个安徽省科技攻...
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  • 5个国家科技部农...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个安徽省科技厅...
  • 4个国家大学生创...
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  • 3个“十一五”国...
  • 3个安徽省“十一...
  • 3个安徽省教育厅...

传媒

  • 9个食品科学
  • 7个食品工业科技
  • 7个肉类研究
  • 5个农业工程学报
  • 5个安徽农业科学
  • 5个合肥工业大学...
  • 5个食品科技
  • 5个生物工程学报
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  • 4个中国食物与营...
  • 4个中国农业科学
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  • 4个农业机械学报
  • 4个生物学杂志
  • 4个合成纤维
  • 4个食品工业
  • 4个安徽化工
  • 3个安徽农学通报
  • 3个合肥工业大学...
  • 3个化工学报

地区

  • 10个安徽省
10 条 记 录,以下是 1-10
姜绍通
供职机构:合肥工业大学
研究主题:米根霉 L-乳酸 茶多酚 发酵 生物柴油
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王华林
供职机构:合肥工业大学
研究主题:SIO 杂化材料 有机无机杂化材料 A/S 聚乳酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜苏薇
供职机构:合肥工业大学
研究主题:芋头淀粉 芋头 聚L-乳酸 蛋白原料 蛋白水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑娟
供职机构:合肥工业大学
研究主题:芋头 响应面法优化 分步酶解 血浆蛋白粉 红外
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘丽军
供职机构:合肥工业大学
研究主题:米根霉 L-乳酸 茶多酚 发酵 甘薯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王旗
供职机构:合肥工业大学
研究主题:烟熏液 烟熏 血浆蛋白粉 灌肠 大豆分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑志
供职机构:合肥工业大学
研究主题:米根霉 L-乳酸 小麦蛋白 谷氨酰胺转氨酶 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈从贵
供职机构:合肥工业大学
研究主题:肉制品 超高压 色泽 低盐 保水性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡克周
供职机构:合肥工业大学
研究主题:肉制品 血浆蛋白粉 肉类 多环芳烃 烟熏液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
凌云霄
供职机构:淮北恩彼饲料有限公司
研究主题:血浆蛋白粉 猪血 超声波 超声波处理 改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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