您的位置： 专家智库 > >

梁艳

作品数：59 被引量：66H指数：5
供职机构：齐鲁工业大学更多>>
发文基金：山东省高等学校科技计划项目公益性行业(农业)科研专项济南市科技发展计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 25个轻工技术与工...
  • 15个医药卫生
  • 14个农业科学
  • 13个化学工程
  • 12个理学
  • 9个生物学
  • 9个文化科学
  • 6个自动化与计算...
  • 5个一般工业技术
  • 4个经济管理
  • 3个建筑科学
  • 3个环境科学与工...
  • 2个金属学及工艺
  • 2个电子电信
  • 2个电气工程
  • 2个交通运输工程
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程

主题

  • 14个淀粉
  • 14个食品
  • 14个活性
  • 13个变性淀粉
  • 11个营养
  • 10个乳化
  • 9个多糖
  • 9个提取物
  • 9个籽油
  • 9个萃取
  • 8个深加工
  • 7个蛋白
  • 7个氧化酸败
  • 7个玉米
  • 6个调味
  • 6个冻干
  • 5个蛋白质
  • 4个蛋液
  • 3个蛋白肉
  • 3个得率

机构

  • 25个齐鲁工业大学
  • 5个山东轻工业学...
  • 2个江南大学
  • 2个山东德州扒鸡...
  • 1个安徽农业大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个山东省科学院
  • 1个天津轻工业学...
  • 1个中国科学院
  • 1个枣庄学院
  • 1个中国农业科学...
  • 1个山东师范大学
  • 1个天津科技大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个济南果品研究...

资助

  • 16个山东省高等学...
  • 11个国家自然科学...
  • 8个山东省自然科...
  • 7个济南市科技发...
  • 6个公益性行业(...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个国家级大学生...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国际科技合作...
  • 3个山东省科技发...
  • 2个山东省优秀中...
  • 2个国家大学生创...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个国家重点实验...
  • 2个山东省农业重...
  • 1个高等学校骨干...
  • 1个黑龙江省科技...
  • 1个湖南省自然科...
  • 1个吉林省科技发...
  • 1个江苏省自然科...

传媒

  • 18个齐鲁工业大学...
  • 10个江苏调味副食...
  • 9个中国调味品
  • 8个粮食与油脂
  • 7个食品与发酵工...
  • 7个食品工业科技
  • 6个食品科学
  • 6个食品研究与开...
  • 6个山东食品发酵
  • 6个中国食品添加...
  • 5个食品工业
  • 5个山东轻工业学...
  • 4个安徽农业科学
  • 4个食品科技
  • 4个食品与机械
  • 3个中国果菜
  • 3个生物技术通报
  • 3个中国酿造
  • 3个粮食与饲料工...
  • 3个山东科学

地区

  • 21个山东省
共 25 条 记 录，以下是 1-10
崔波
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：淀粉 变性淀粉 芦笋 淀粉颗粒 改性淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
檀琮萍
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：变性淀粉 食品生物 辣椒碱 蒜氨酸 木薯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李迎秋
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：大豆球蛋白 高压脉冲电场 抗氧化活性 抑菌 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵祥忠
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：蛋白肉 抗氧化活性 海带 贝类 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢艳敏
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：蒜氨酸 双水相 辣椒碱 纯度 变性淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵林
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：纤维堆囊菌 埃博霉素 益生菌发酵 发酵 海藻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙桂金
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：斑马鱼 蛋白肉 抗氧化活性 斑马鱼胚胎发育 鸡蛋液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李昆仑
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：海藻 玻纤 发酵液 后熟 益生菌发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张法玲
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：变性淀粉 保水性 香肠 低温火腿 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宫丽华
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：高粱 甜高粱 耐盐碱 丙基 变性淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共3页<123>
聚类工具0