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李靖

作品数：14 被引量：6H指数：2
供职机构：西华大学更多>>
发文基金：西华大学研究生创新基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学文学更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
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  • 5个文化科学
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  • 1个社会学

主题

  • 6个糖浆
  • 5个大枣
  • 5个蛋白粉
  • 5个淀粉
  • 5个调味
  • 5个多酚
  • 5个压榨
  • 4个低温压榨
  • 4个动力学
  • 4个动力学研究
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白质利用
  • 3个蛋白质利用率
  • 3个低场核磁
  • 2个蛋白酶活力
  • 2个蛋白质效率
  • 2个低温发芽
  • 2个低温冷冻
  • 2个低盐

机构

  • 9个西华大学
  • 1个吕梁高等专科...
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  • 1个西南石油学院
  • 1个西南大学
  • 1个西南农业大学
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  • 1个西京大学
  • 1个四川省标准化...
  • 1个贵州仙草生物...

资助

  • 6个四川省重点科...
  • 4个西华大学研究...
  • 4个教育部“春晖...
  • 3个四川省教育厅...
  • 3个四川省科技支...
  • 3个四川省教育厅...
  • 3个四川省高等教...
  • 3个四川省教育厅...
  • 3个四川省食品生...
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  • 2个四川省教育厅...
  • 2个四川省教育厅...
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  • 1个教育部科学技...
  • 1个四川省自然科...
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传媒

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  • 5个中国酿造
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  • 5个食品工业
  • 5个食品研究与开...
  • 4个中国调味品
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  • 3个食品科学
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  • 2个中国食品工业
  • 2个粮油食品科技
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  • 2个食品与发酵工...
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  • 2个时珍国医国药
  • 2个食用菌
  • 2个中国油脂

地区

  • 9个四川省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
马嫄
供职机构：西华大学
研究主题：多孔淀粉 青梅 微孔淀粉 微胶囊 郫县豆瓣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗鸣
供职机构：西华大学
研究主题：青梅 酚类物质 乌梅 调味汁 石榴
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
车振明
供职机构：西华大学
研究主题：发酵 郫县豆瓣 泡菜 豆瓣酱 柠檬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
古小露
供职机构：西华大学
研究主题：复合营养 鸡精 乌梅 调味酱 食用菌加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
焦文成
供职机构：西华大学
研究主题：乌梅 高麦芽糖浆 复合胶 果肉 果仁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尹燕
供职机构：西华大学
研究主题：发酵 乌梅 脆片 蛋白粉 富硒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李晓凤
供职机构：西华大学
研究主题：常温贮藏 L-赖氨酸 FE 复水性 苦涩味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李明元
供职机构：西华大学
研究主题：即食 杏鲍菇 食用油 金针菇 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋珍菊
供职机构：西华大学
研究主题：壳聚糖 二氢吡啶 水溶性 乳糖含量 碳碳双键
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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