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李佳栋

作品数：28 被引量：76H指数：6
供职机构：东北农业大学更多>>
发文基金：国家科技支撑计划黑龙江省科技攻关计划国家科技重大专项更多>>
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合作作者

领域

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主题

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机构

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  • 1个北京交通大学
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  • 1个武汉大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个教育部
  • 1个吉林医药学院

资助

  • 25个国家科技支撑...
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传媒

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地区

  • 35个黑龙江省
  • 1个吉林省
  • 1个辽宁省
  • 1个山东省
  • 1个广东省
共 39 条 记 录，以下是 1-10
朱秀清
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：大豆 大豆蛋白 大豆分离蛋白 分离蛋白 乳化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许慧
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆 大豆蛋白 大豆分离蛋白 乳化稳定性 改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙树坤
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆 大豆蛋白 大豆油脂 粉末油脂 大豆油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江连洲
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆分离蛋白 大豆 大豆蛋白 水酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑环宇
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆分离蛋白 大豆蛋白 大豆 豆渣 超高压均质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈昊
供职机构：东北农业大学
研究主题：植物甾醇 微胶囊 植物甾醇酯 酯交换 大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴海波
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：蛋白 大豆 大豆分离蛋白 挤压膨化 大豆油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
富校轶
供职机构：吉林医药学院
研究主题：大豆 医学生 食品专业 人文素质 狗枣猕猴桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王玲
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆分离蛋白 高压均质 大豆蚜 低温冷冻 表面疏水性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高珊
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆分离蛋白 乳化性 大豆蛋白 大豆浓缩蛋白 大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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