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张红霞

作品数：5 被引量：7H指数：2
供职机构：山西师范大学生命科学学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个轻工技术与工...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学

主题

  • 1个蛋白
  • 1个蛋白分析
  • 1个蛋白饮料
  • 1个蛋白质
  • 1个蛋白质组
  • 1个电泳
  • 1个电泳技术
  • 1个淀粉
  • 1个淀粉酶活性
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  • 1个钝顶螺旋藻
  • 1个多媒体
  • 1个多媒体教学
  • 1个多糖
  • 1个多糖提取
  • 1个多糖提取工艺
  • 1个新酒
  • 1个信号肽

机构

  • 1个山东大学
  • 1个山西农业大学
  • 1个山西师范大学

资助

  • 1个山西省科技攻...
  • 1个山西省自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个山西省高等学...
  • 1个山西省普通高...

传媒

  • 1个中国食物与营...
  • 1个中国乳品工业
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  • 1个酿酒科技
  • 1个农业与技术
  • 1个乳业科学与技...
  • 1个肉类研究
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  • 1个水产学杂志
  • 1个中国食品添加...

地区

  • 1个山东省
共 1 条 记 录，以下是 1-1
张秀红
供职机构：山东大学
研究主题：乳清 乳清饮料 乳酸菌 汾酒大曲 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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