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张敏

作品数：291 被引量：1,116H指数：17
供职机构：北京工商大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划“十一五”国家科技支撑计划更多>>
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领域

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主题

  • 83个食品
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机构

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资助

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传媒

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  • 27个中国乳品工业

地区

  • 116个北京市
  • 90个黑龙江省
  • 9个辽宁省
  • 5个山东省
  • 3个河北省
  • 2个河南省
  • 2个湖北省
  • 2个新疆
  • 1个安徽省
  • 1个湖南省
  • 1个陕西省
  • 1个云南省
  • 1个浙江省
共 236 条 记 录，以下是 1-10
杨贞耐
供职机构：北京工商大学
研究主题：植物乳杆菌 胞外多糖 凝乳酶 发酵乳 乳酸菌
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冯江
供职机构：东北农业大学电气与信息学院
研究主题：垄向区田 水稻钵苗 限位栏 妊娠母猪 背膘
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马静龙
供职机构：东北农业大学
研究主题：秧盘 育秧大棚 育秧 配装 移送
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谭斌
供职机构：湖南农业大学
研究主题：全谷物 糙米 全谷物食品 挂面 杂粮
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王振华
供职机构：北京工商大学
研究主题：面条品质 青稞 稻米油 水酶法提取 生鲜面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘明
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：全谷物 糙米 全麦粉 挂面 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁杉
供职机构：北京工商大学
研究主题：马铃薯 马铃薯品种 湿面条 马铃薯全粉 流变学特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白秀娟
供职机构：东北农业大学
研究主题：水貂 北极狐 克隆 鹌鹑 特种养殖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宫成宇
供职机构：东北农业大学
研究主题：钵苗 水稻钵苗 钵盘 鹰嘴 分插机构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张兆国
供职机构：昆明理工大学
研究主题：收获机 挖掘铲 挤压膨化 采挖 挖掘装置
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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