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张敏

作品数：288 被引量：1,080H指数：17
供职机构：北京工商大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 29个轻工技术与工...
  • 24个生物学
  • 20个化学工程
  • 20个农业科学
  • 18个经济管理
  • 18个理学
  • 17个医药卫生
  • 16个自动化与计算...
  • 15个环境科学与工...
  • 13个电子电信
  • 13个文化科学
  • 12个哲学宗教
  • 12个天文地球
  • 12个石油与天然气...
  • 12个金属学及工艺
  • 12个机械工程
  • 12个动力工程及工...
  • 12个电气工程
  • 12个建筑科学
  • 12个水利工程

主题

  • 20个蛋白
  • 20个抗氧化
  • 18个食品
  • 18个响应面
  • 17个蛋白质
  • 17个酶解
  • 16个淀粉
  • 15个代谢
  • 14个胆固醇
  • 14个蛋白质组
  • 14个小米
  • 14个糊化
  • 14个糊化特性
  • 13个单核
  • 13个单核苷酸
  • 13个单克隆
  • 13个单克隆抗体
  • 13个单株
  • 13个氮素
  • 13个蛋白表达

机构

  • 26个东北农业大学
  • 22个中国农业大学
  • 17个北京工商大学
  • 15个中国农业科学...
  • 14个哈尔滨工业大...
  • 14个暨南大学
  • 14个江南大学
  • 12个国家粮食局科...
  • 11个北京中医药大...
  • 11个第二军医大学
  • 10个安徽工业大学
  • 10个北方工业大学
  • 10个成都中医药大...
  • 9个安徽省农业科...
  • 9个北方民族大学
  • 9个北海道大学
  • 9个长春理工大学
  • 8个安徽医科大学
  • 7个北京工业职业...
  • 7个北京市药品检...

作者

  • 32个张敏
  • 11个沈群
  • 11个李里特
  • 9个孙宝国
  • 9个刘辉
  • 9个王静
  • 9个江正强
  • 9个谭斌
  • 8个王耘
  • 8个刘艳香
  • 8个刘明
  • 7个柴敏
  • 7个王海
  • 7个田晓红
  • 7个谷文英
  • 6个唐书泽
  • 6个李红岭
  • 5个李文浩
  • 5个郇美丽
  • 5个徐虹

传媒

  • 25个食品科学
  • 23个食品工业科技
  • 21个中国粮油学报
  • 16个食品与发酵工...
  • 16个食品科技
  • 15个农业工程学报
  • 15个安徽农业科学
  • 15个中国油脂
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  • 13个植物营养与肥...
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  • 13个中国生态农业...
  • 12个林业科学
  • 12个生态学报
  • 12个环境工程
  • 11个分析化学
  • 10个中国科技论坛
  • 10个资源科学
  • 9个工业安全与环...
  • 9个中华精神科杂...
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国家自然科学基金
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国家科技支撑计划
相关领域：农业科学 医药卫生 建筑科学 自动化与计算机技术 环境科学与工程
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“十一五”国家科技支撑计划
相关领域：农业科学 医药卫生 建筑科学 轻工技术与工程 环境科学与工程
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国家自然科学基金(31101387)
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中央级公益性科研院所基本科研业务费专项
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北京市科委重大项目
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教育部“新世纪优秀人才支持计划”
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国家科技支撑计划(2012BAD34B05)
相关领域：轻工技术与工程 医药卫生 生物学
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北京市科技计划项目
相关领域：医药卫生 农业科学 环境科学与工程 自动化与计算机技术 建筑科学
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“十一五”国家科技支撑计划(2006BAD02B01)
相关领域：轻工技术与工程 医药卫生 环境科学与工程 农业科学 化学工程
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