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常霞
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山西农业大学食品科学与工程学院
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山西省科技攻关计划项目
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合作作者
王晓闻
山西农业大学食品科学与工程学院...
卢耀环
山西农业大学食品科学与工程学院...
冯翠萍
山西农业大学食品科学与工程学院...
彭鹏成
山西农业大学食品科学与工程学院
王文生
山西农业大学食品科学与工程学院...
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王晓闻
供职机构:山西农业大学
研究主题:小米 多酚 酸浆 抗氧化 提取剂
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卢耀环
供职机构:山西农业大学
研究主题:猴头 芦笋皮 玉米芯 儿童 猴头菇
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王文生
供职机构:中国农业大学
研究主题:贮藏 臭氧 果蔬 鲜枣 贮藏保鲜
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冯翠萍
供职机构:山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:杏鲍菇 绣球 芦笋皮 香菇 食用菌
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彭鹏成
供职机构:山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:复合饮料 红枣 茉莉花茶 复合胶 果糕
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吴彩娥
供职机构:南京林业大学
研究主题:青钱柳 白果 银杏 微胶囊 鲜枣
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闫星峰
供职机构:山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:感官评价 杏鲍菇 怪味 菇脯
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张建芳
供职机构:国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)
研究主题:陈酿 发酵 营养成分
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郭智飞
供职机构:山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:色素提取工艺 色素
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宋世军
供职机构:山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:果汁 浆果 香精 原汁饮料
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