2024年11月27日
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和法涛
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中华全国供销合作总社
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合作作者
赵岩
中华全国供销合作总社
初乐
中华全国供销合作总社
葛邦国
中华全国供销合作总社
吴茂玉
山东农业大学食品科学与工程学院
朱风涛
中华全国供销合作总社
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赵岩
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:酶解 NFC 苹果汁 枸杞 超滤
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初乐
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:酶解 NFC 苹果汁 枸杞 枸杞汁
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葛邦国
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:膳食纤维 膨化 苹果渣 酶解 苦瓜
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吴茂玉
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:膳食纤维 蒸汽爆破 金针菇 苹果 苦瓜
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朱风涛
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:枸杞 苹果汁 酶解 红枣 超滤
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马寅斐
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:酶解 NFC 枸杞 苹果汁 枸杞汁
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马超
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:蒸汽爆破 金针菇 抗氧化 抗氧化活性 超微粉碎
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刘光鹏
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:苹果醋 发酵 益生菌发酵 酯类物质 益生菌
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丁辰
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:NFC 酶解 苹果汁 果浆酶 枸杞汁
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宋烨
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:红枣 苹果 果品 果蔬 膳食纤维
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