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于笛

作品数：41 被引量：144H指数：8
供职机构：辽宁省海洋水产科学研究院更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家自然科学基金国家海洋公益性行业科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学经济管理生物学更多>>

合作作者

领域

  • 34个轻工技术与工...
  • 33个农业科学
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  • 26个医药卫生
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  • 16个化学工程
  • 16个文化科学
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  • 2个机械工程
  • 2个电子电信
  • 2个水利工程
  • 2个自然科学总论
  • 1个石油与天然气...
  • 1个建筑科学

主题

  • 24个活性
  • 22个养殖
  • 22个营养
  • 22个扇贝
  • 21个虾夷扇贝
  • 21个酶解
  • 20个多糖
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  • 19个蛋白
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  • 15个对虾
  • 14个养殖技术
  • 14个繁殖
  • 13个蛋白质
  • 12个淀粉
  • 10个蛋白肽

机构

  • 19个辽宁省海洋水...
  • 8个齐齐哈尔大学
  • 6个大连海洋大学
  • 6个大连水产学院
  • 5个黑龙江八一农...
  • 5个辽宁省海洋水...
  • 5个中国海洋大学
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  • 3个东北农业大学
  • 2个大连轻工业学...
  • 2个上海水产大学
  • 2个中国水产科学...
  • 2个上海海洋大学
  • 1个大连理工大学
  • 1个东北林业大学
  • 1个广东海洋大学
  • 1个江苏大学
  • 1个宁波大学
  • 1个吉林大学
  • 1个宁夏大学

资助

  • 32个国家自然科学...
  • 22个辽宁省海洋与...
  • 21个国家科技支撑...
  • 17个国家海洋公益...
  • 17个辽宁省博士科...
  • 17个辽宁省科学技...
  • 17个辽宁省自然科...
  • 14个国家高技术研...
  • 14个国家现代农业...
  • 13个辽宁省海洋与...
  • 10个中央级公益性...
  • 10个大连市科技计...
  • 10个大连市科学技...
  • 9个黑龙江省自然...
  • 8个黑龙江省教育...
  • 8个黑龙江省教育...
  • 8个海洋公益性行...
  • 7个国家级星火计...
  • 7个博士科研启动...
  • 7个辽宁省科学事...

传媒

  • 21个水产科学
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  • 15个食品科学
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  • 15个食品研究与开...
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  • 9个中国水产科学
  • 9个食品与发酵工...
  • 9个中国粮油学报
  • 8个中国水产

地区

  • 23个辽宁省
  • 13个黑龙江省
  • 1个陕西省
  • 1个广东省
共 38 条 记 录，以下是 1-10
郑杰
供职机构：辽宁省海洋水产科学研究院
研究主题：海参 自溶 抗氧化活性 酶解 质构特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王庆志
供职机构：辽宁省海洋水产科学研究院
研究主题：虾夷扇贝 长牡蛎 刺参 家系 扇贝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈冲
供职机构：辽宁省海洋水产科学研究院
研究主题：酶解 自溶 抗氧化活性 酶解物 四角蛤蜊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丽萍
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：干酪 响应面法优化 绿豆 纯化 杂粮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁成玉
供职机构：辽宁省海洋水产科学研究院
研究主题：文蛤 稚贝 酶解 成活率 养殖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王志松
供职机构：辽宁省海洋水产科学研究院
研究主题：文蛤 微藻 真核 超高效液相色谱串联质谱法 固相萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
焦岩
供职机构：齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题：叶黄素 黄酮 玉米黄色素 纳米脂质体 花色苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
章超桦
供职机构：广东海洋大学
研究主题：牡蛎 酶解 马氏珠母贝 壳聚糖 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘俊荣
供职机构：大连海洋大学
研究主题：虾夷扇贝 挤压蒸煮 鱼肉蛋白质 鱼蛋白 闭壳肌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王军
供职机构：辽宁省海洋水产科学研究院
研究主题：虾夷扇贝 文蛤 刺参 池塘养殖 刺参育苗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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