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李军

作品数：56 被引量：312H指数：10
供职机构：河北科技师范学院食品科技学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金河北省自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学生物学化学工程更多>>

合作作者

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河北科技师范学院食品科技学院
研究主题：板栗 稳定性 发酵 多酚 抗氧化活性
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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