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顾凤兰

作品数：3 被引量：45H指数：3
供职机构：南京农业大学食品科技学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划国际科技合作与交流专项项目苏州市科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

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南京农业大学食品科技学院
研究主题：抗氧化活性 牛肉 抗氧化 保鲜 贮藏
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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