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张平

作品数：10 被引量：30H指数：3
供职机构：江南大学生物工程学院更多>>
相关领域：文化科学医药卫生更多>>

合作作者

共 1 条 记 录，以下是 1-1
江南大学生物工程学院
研究主题：发酵 啤酒 大肠杆菌 酶学性质 酿酒酵母
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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