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蔡佳彦

作品数：1 被引量：7H指数：1
供职机构：上海理工大学医疗器械与食品学院食品科学与工程研究所更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

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上海理工大学医疗器械与食品学院食品科学与工程研究所
研究主题：微胶囊 食品 真空冷却 稳定性 毕赤酵母
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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