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高健

作品数：2 被引量：3H指数：1
供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文基金：国家软科学研究计划教育部人文社会科学研究基金博士科研启动基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

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江南大学食品学院
研究主题：食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
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