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曹利

作品数：4 被引量：40H指数：3
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家级星火计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

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河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：抗氧化活性 抗氧化 教学改革 发酵 食品
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