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何文

作品数：1 被引量：15H指数：1
供职机构：湖南化工职业技术学院应用化学系更多>>
相关领域：化学工程更多>>

合作作者

共 1 条 记 录，以下是 1-1
湖南化工职业技术学院应用化学系
研究主题：大豆分离蛋白 起泡性 乳化性 水解度 豌豆蛋白质
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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