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罗玲

作品数：3 被引量：9H指数：2
供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金江苏省普通高校研究生科研创新计划项目江苏高校优势学科建设工程项目更多>>
相关领域：生物学农业科学轻工技术与工程更多>>

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江南大学食品学院
研究主题：食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
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