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李智博

作品数：25 被引量：107H指数：6
供职机构：大连海洋大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家海洋公益性行业科研专项国家科技支撑计划辽宁省海洋与渔业厅科研计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学农业科学化学工程更多>>

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大连海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：虾夷扇贝 多糖 生物活性 活性研究 菲律宾蛤仔
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大连海洋大学
研究主题：刺参 高校 大学生 红鳍东方鲀 菲律宾蛤仔
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大连水产学院食品工程学院
研究主题：感官 节能 模拟食品 岩藻聚糖硫酸酯 挤压蒸煮
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大连水产学院水产与生命学院辽宁省水产品加工及综合利用重点开放实验室
研究主题：酒店 分子量分布 清洁生产 岩藻聚糖硫酸酯 大豆分离蛋白
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大连海洋大学食品科学与工程学院辽宁省水产品加工及综合利用重点实验室
研究主题：酶解 菲律宾蛤仔 Α-葡萄糖苷酶 肌原纤维蛋白 ACE抑制肽
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