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彭惠

作品数：6 被引量：14H指数：3
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文基金：国家重点基础研究发展计划国家自然科学基金江苏省高技术研究计划项目更多>>
相关领域：生物学更多>>

合作作者

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江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：大肠杆菌 乳酸菌 抗氧化 淀粉 分离纯化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南京师范大学生命科学学院
研究主题：内生真菌 中华绒螯蟹 超微结构 暗纹东方鲀 英文
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南京师范大学生命科学学院微生物工程重点实验室
研究主题：内生真菌 细菌 微生物 多糖 纤维素酶
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题：发酵 大肠杆菌 酶学性质 啤酒 毕赤酵母
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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