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吴茜

作品数：9 被引量：68H指数：5
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院更多>>
发文基金：“十一五”国家科技支撑计划国家科技支撑计划国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学农业科学更多>>

合作作者

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华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：抗氧化 抗氧化活性 多糖 风味 发酵
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
华中农业大学食品科学技术学院环境食品学教育部重点实验室
研究主题：抗氧化 柑橘 玉米肽 富硒 活性研究
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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