2024年11月29日
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刘文丽
作品数:
19
被引量:166
H指数:9
供职机构:
鲁东大学食品工程学院
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发文基金:
国家自然科学基金
山东省自然科学基金
国家级大学生创新创业训练计划
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相关领域:
轻工技术与工程
文化科学
生物学
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合作作者
贡汉生
鲁东大学食品工程学院
邢少华
鲁东大学食品工程学院
李华敏
鲁东大学食品工程学院
孙舒扬
鲁东大学食品工程学院
车长远
鲁东大学食品工程学院
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鲁东大学食品工程学院
研究主题:抗氧化活性 水解度 抗氧化 樱桃酒 单环刺螠
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