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尚峰

作品数：5 被引量：7H指数：2
供职机构：四川旅游学院烹饪学院更多>>
发文基金：四川省哲学社会科学重点研究基地项目更多>>
相关领域：文化科学轻工技术与工程更多>>

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四川旅游学院烹饪学院
研究主题：正交试验 感官评价 电子舌 响应面法优化 风味
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四川旅游学院
研究主题：旅游 高校 乡村旅游 大学生 川菜
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