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张宝善

作品数：235 被引量：1,696H指数：21
供职机构：陕西师范大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学生物学更多>>

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陕西师范大学
研究主题：大学生 唐代 教学 教育 高校
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西北农业大学
研究主题：小麦 山羊 土壤 葡萄 农业
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
西北农业大学食品科学系
研究主题：小麦 小麦品种 猕猴桃果汁 果汁 荞麦
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西北农业大学园艺系
研究主题：葡萄 大蒜 辣椒 黄瓜 猕猴桃
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陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：抗氧化活性 多酚 抗氧化 多糖 苹果
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陕西师范大学食品工程与营养科学学院食品科学与工程系
研究主题：食品工业 红枣 抗氧化 苹果汁 稳定性
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