2024年8月20日
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张浩
作品数:
33
被引量:201
H指数:8
供职机构:
山西农业大学食品科学与工程学院
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发文基金:
山西省科技重大专项
国家科技支撑计划
山西省科技攻关计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
生物学
医药卫生
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合作作者
许女
山西农业大学食品科学与工程学院
王如福
山西农业大学食品科学与工程学院
霍乃蕊
山西农业大学食品科学与工程学院
史改玲
山西农业大学食品科学与工程学院
李雅茹
山西农业大学食品科学与工程学院
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供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
共
3
条 记 录,以下是 1-3
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山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:贮藏 山西老陈醋 发酵 抗氧化 响应面法
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研究领域
山西农业大学
研究主题:谷子 大学生 小麦 高校 玉米
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相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
山西农业大学食品科学与工程学院食品科学系
研究主题:贮藏 生产工艺 鲜枣 酸奶 肉制品
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