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李维杰

作品数：137 被引量：157H指数：6
供职机构：上海理工大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金上海市教育委员会重点学科基金教育部“新世纪优秀人才支持计划”更多>>
相关领域：一般工业技术医药卫生轻工技术与工程文化科学更多>>

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上海理工大学
研究主题：数值模拟 高校 网络 实证研究 大学生
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上海理工大学医疗器械与食品学院
研究主题：医疗器械 有限元分析 教学改革 食品 单增李斯特菌
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
上海理工大学能源与动力工程学院低温生物与食品科学研究所
研究主题：真空预冷 真空冷却 真空 冷冻干燥 冷冻
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
上海理工大学医疗器械与食品学院生物医学热科学研究所
研究主题：低温保护剂 玻璃化 冷冻干燥 DSC 数值模拟
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上海理工大学医疗器械与食品学院食品科学与工程研究所
研究主题：微胶囊 食品 真空冷却 稳定性 毕赤酵母
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
上海理工大学医疗器械与食品学院食品质量与安全研究所
研究主题：低场核磁共振 LF-NMR 煎炸 葵花籽油 低场核磁
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
上海理工大学生物系统热科学研究所
研究主题：卵母细胞 低温保护剂 玻璃化 DSC 纳米微粒
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上海理工大学医疗器械与食品学院生物系统热科学研究所
研究主题：生物样本库 生物大分子 抗冻蛋白 低温胁迫 含水
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