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刘兴余

作品数：11 被引量：209H指数：5
供职机构：南京师范大学金陵女子学院食品科学与营养系更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划江苏省“六大人才高峰”高层次人才项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

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南京师范大学金陵女子学院食品科学与营养系
研究主题：嗜酸乳杆菌 大豆甙元 何首乌 去卵巢大鼠 保鲜
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南京师范大学
研究主题：大学生 高校 教育 教学 教学策略
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南京师范大学金陵女子学院食品科学系
研究主题：保鲜 抗氧化 大豆黄酮 免疫初乳 黄酮类化合物
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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