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周建平
作品数:
62
被引量:584
H指数:15
供职机构:
湖南农业大学
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发文基金:
湖南省科技厅重大专项
国家高技术研究发展计划
湖南省科技厅资助项目
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
化学工程
生物学
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合作作者
郭华
湖南农业大学食品科技学院
周玥
湖南农业大学食品科技学院
刘红梅
湖南农业大学食品科技学院
蒋立文
湖南省发酵食品工程技术研究中心...
谭惠元
湖南农业大学食品科技学院
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相关作者
所获基金
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湖南农业大学
研究主题:水稻 烤烟 高校 大学生 油菜
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湖南农业大学食品科技学院
研究主题:发酵 乳酸菌 食品 微生物 挥发性成分
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湖南农业大学工程技术学院
研究主题:农业机械化 变型拖拉机 优化设计 混凝土 农业工程
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湖南农业大学食品科学技术学院
研究主题:乳酸菌 发酵 茶叶 食品加工 茶树
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