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周建平

作品数：62 被引量：588H指数：15
供职机构：湖南农业大学更多>>
发文基金：湖南省科技厅重大专项国家高技术研究发展计划湖南省科技厅资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程生物学更多>>

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湖南农业大学
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湖南农业大学食品科技学院
研究主题：发酵 乳酸菌 食品 微生物 挥发性成分
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湖南农业大学工程技术学院
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湖南农业大学食品科学技术学院
研究主题：乳酸菌 发酵 茶叶 食品加工 茶树
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