2024年8月23日
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卢艳杰
作品数:
7
被引量:126
H指数:6
供职机构:
江南大学食品学院
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发文基金:
国家高技术研究发展计划
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
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合作作者
姚惠源
江南大学食品学院
龚院生
郑州粮食学院食品工程系
周展明
郑州工程学院化学化工系
展海军
郑州工程学院化学化工系
姚艾东
郑州粮食学院唐山冀东制药厂
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
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2
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江南大学食品学院
研究主题:食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
无锡轻工大学食品学院
研究主题:食品 蛋白质 生理功能 油脂 发酵
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
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