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汤晓智

作品数：79 被引量：301H指数：11
供职机构：南京财经大学更多>>
发文基金：江苏省自然科学基金江苏高校优势学科建设工程资助项目国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生农业科学更多>>

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南京财经大学
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南京财经大学食品科学与工程学院
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研究主题：菜籽肽 储藏 稻谷 脂肪酸值 小麦粉
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南京财经大学食品科学与工程学院江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心
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