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刘琴

作品数：62 被引量：239H指数：8
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：江苏省高校自然科学研究项目国家自然科学基金江苏高校优势学科建设工程资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学文化科学农业科学更多>>

合作作者

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南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：稻谷 小麦 储藏 大米 电子鼻
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南京财经大学
研究主题：实证研究 上市公司 企业 实证分析 高校
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南京财经大学食品科学与工程学院应用化学系
研究主题：荷移反应 分光光度法 食品 光度法测定 四氯对苯醌
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南京财经大学食品科学与工程学院江苏省粮油品质控制及深加工技术重点实验室
研究主题：菜籽肽 储藏 稻谷 脂肪酸值 小麦粉
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南京财经大学食品科学与工程学院江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心
研究主题：稻谷 小麦 储藏 大米 电子鼻
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