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杨楠

作品数：4 被引量：10H指数：3
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院更多>>
发文基金：黑龙江省高校科技创新团队建设计划项目哈尔滨市科技攻关计划项目“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程更多>>

合作作者

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哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：大豆蛋白 发酵 抗氧化 淀粉 大豆
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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