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张其圣

作品数：173 被引量：764H指数：17
供职机构：四川大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学医药卫生更多>>

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四川大学
研究主题：影响因素 高校 儿童 网络 企业
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四川大学轻纺与食品学院
研究主题：制革 皮革 胶原 鞣制 改性
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四川大学华西公共卫生学院
研究主题：影响因素 艾滋病 META分析 老年人 儿童
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四川大学轻纺与食品学院食品工程系
研究主题：生产工艺 稳定性 浓香型白酒 发酵 白酒丢糟
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四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题：白酒 泡菜 发酵 浓香型白酒 乳酸菌
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四川东坡中国泡菜产业技术研究院
研究主题：泡菜 发酵 盐渍 郫县豆瓣 乳酸菌
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