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王旭

作品数:42 被引量:94H指数:6
供职机构:东北农业大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金国家科技支撑计划黑龙江省教育厅科学技术研究项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学环境科学与工程化学工程更多>>
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东北农业大学
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东北农业大学食品学院
研究主题:大豆分离蛋白 乳酸菌 大豆蛋白 大豆 水酶法
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