2024年11月22日
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孟宇竹
作品数:
62
被引量:345
H指数:9
供职机构:
河南质量工程职业学院
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发文基金:
河南省教育厅自然科学基金
平顶山市科技攻关项目
福建省教育科学“十二五”规划常规课题
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
文化科学
经济管理
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合作作者
雷昌贵
陕西师范大学食品工程与营养科学...
蔡花真
河南质量工程职业学院
席会平
河南质量工程职业学院
李峰
河南质量工程职业学院
陈锦屏
陕西师范大学食品工程与营养科学...
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
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4
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河南质量工程职业学院
研究主题:高职院校 高校 高职 大学生 教学改革
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陕西师范大学
研究主题:大学生 唐代 教学 教育 高校
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所获资助
研究领域
陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:抗氧化活性 多酚 抗氧化 多糖 苹果
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所获资助
研究领域
陕西师范大学食品工程与营养科学学院食品科学与工程系
研究主题:食品工业 红枣 抗氧化 苹果汁 稳定性
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