2024年11月27日
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彭光华
作品数:
72
被引量:887
H指数:20
供职机构:
华中农业大学食品科学技术学院
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发文基金:
湖北省科技攻关计划
国家教育部博士点基金
湖北省自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
农业科学
生物学
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合作作者
张声华
华中农业大学食品科技学院食品科...
王清章
华中农业大学食品科技学院食品科...
严守雷
华中农业大学食品科技学院食品科...
任丹丹
长江大学生命科学学院
刘良忠
武汉工业学院食品科学与工程学院
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
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4
条 记 录,以下是 1-4
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华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:抗氧化 抗氧化活性 多糖 风味 发酵
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研究领域
华中农业大学
研究主题:水稻 油菜 基因 甘蓝型油菜 柑橘
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相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
华中农业大学食品科技学院
研究主题:贮藏 枸杞多糖 魔芋葡甘聚糖 小鼠 抗氧化
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
华中农业大学食品科技学院食品科学与工程系
研究主题:枸杞多糖 茶多酚 贮藏 纯化 生产工艺
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