2024年8月23日
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唐静
作品数:
16
被引量:144
H指数:7
供职机构:
教育部
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发文基金:
国家科技支撑计划
公益性行业(农业)科研专项
江苏高校优势学科建设工程资助项目
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
建筑科学
理学
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合作作者
章建浩
南通双和食品有限公司
吴海舟
南通双和食品有限公司
张迎阳
南京农业大学食品科技学院国家肉...
黎良浩
南京农业大学食品科技学院国家肉...
王永丽
南京农业大学食品科技学院
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所获基金
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5
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教育部
研究主题:数值模拟 影响因素 性能研究 配电网 网络
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南京农业大学食品科技学院
研究主题:抗氧化活性 牛肉 抗氧化 保鲜 贮藏
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南京农业大学食品科技学院国家肉品质量安全控制工程技术研究中心
研究主题:肌原纤维蛋白 猪肉 食用品质 发酵香肠 盐水鸭
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所获资助
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南京农业大学食品科技学院农业部农畜产品加工与质量控制重点开放实验室
研究主题:牛肉 发芽糙米 Γ-氨基丁酸 花色苷 转谷氨酰胺酶
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所获资助
研究领域
南通双和食品有限公司
研究主题:砷含量 包装盒 山梨酸钾 狼山鸡 肉制品
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