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章克昌
作品数:
226
被引量:1,992
H指数:24
供职机构:
江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
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发文基金:
国家科技重大专项
“九五”国家科技攻关计划
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
生物学
医药卫生
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合作作者
石贵阳
江南大学食品学院食品科学与技术...
丁重阳
江南大学食品学院食品科学与技术...
徐柔
浙江科技学院生物与化学工程学院...
张梁
江南大学粮食发酵工艺与技术国家...
王玉红
江南大学生物工程学院工业生物技...
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供职机构
相关作者
所获基金
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江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题:发酵 大肠杆菌 酶学性质 啤酒 毕赤酵母
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研究领域
江南大学
研究主题:发酵 突变体 性能研究 台灯 大肠杆菌
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山东轻工业学院
研究主题:造纸 发酵 生产工艺 造纸工业 改性
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相关人物
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所获资助
研究领域
无锡轻工大学
研究主题:发酵 食品 饲料 生产工艺 饲料添加剂
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相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
江南大学生物工程学院
研究主题:发酵 啤酒 大肠杆菌 酶学性质 酿酒酵母
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相关机构
所获资助
研究领域
云南师范大学生命科学学院
研究主题:中缅树鼩 马铃薯 大绒鼠 高山姬鼠 小桐子
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所获资助
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无锡轻工大学化学与材料工程学院
研究主题:表面活性剂 光度法 两性表面活性剂 碳酸钙 食品
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相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
无锡轻工大学生物工程学院
研究主题:发酵 脂肪酶 啤酒 谷胱甘肽 选育
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相关人物
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所获资助
研究领域
吉林大学生命科学学院分子酶学工程教育部重点实验室
研究主题:脂肪酶 谷胱甘肽过氧化物酶 硒 纯化 胞内抗体
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所获资助
研究领域
江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:大肠杆菌 乳酸菌 抗氧化 淀粉 分离纯化
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