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张婷

作品数：6 被引量：17H指数：1
供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文基金：中国博士后科学基金江苏省普通高校研究生科研创新计划项目江苏省青年科技基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程理学一般工业技术更多>>

合作作者

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江南大学食品学院
研究主题：食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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