2024年11月30日
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季鸿昆
作品数:
7
被引量:25
H指数:3
供职机构:
扬州大学商学院中国烹饪系
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
自然科学总论
文化科学
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扬州大学商学院中国烹饪系
研究主题:烹饪 风味 菜肴 饮食文化 餐饮业
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扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:烹饪 饮食文化 烹饪工艺 旅游 响应面法优化
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扬州大学商学院
研究主题:企业 影响因素 大学生 实证研究 实证分析
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