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朱科学

作品数：279 被引量：2,153H指数：23
供职机构：中国热带农业科学院香料饮料研究所更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学医药卫生更多>>

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中国热带农业科学院香料饮料研究所
研究主题：胡椒 咖啡 香草兰 菠萝蜜 种质资源
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江南大学食品学院
研究主题：食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：大肠杆菌 乳酸菌 抗氧化 淀粉 分离纯化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：多糖 抗氧化 抗氧化活性 理化性质 相互作用
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
中华人民共和国农业部
研究主题：农业部 农业部办公厅 农业 周报 中华人民共和国农业部公告
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
中华全国供销合作总社
研究主题：供销合作社 茶叶 食用菌 中华全国供销合作总社 供销社
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