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曹环

作品数：5 被引量：29H指数：2
供职机构：华南农业大学食品学院更多>>
发文基金：广东省企业技术创新项目广东省科技计划工业攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

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华南农业大学食品学院
研究主题：发酵 抗氧化活性 食品 抗氧化 多糖
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