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王正云
作品数:
83
被引量:346
H指数:11
供职机构:
江苏农牧科技职业学院
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发文基金:
江苏省“青蓝工程”基金
国家自然科学基金
江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
文化科学
化学工程
医药卫生
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合作作者
刘靖
江苏农牧科技职业学院
蒋慧亮
江苏农牧科技职业学院
李志方
江苏农牧科技职业学院食品科技系
施帅
江苏农牧科技职业学院
展跃平
江苏农牧科技职业学院
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相关作者
所获基金
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江苏农牧科技职业学院
研究主题:高职院校 高职 宠物 诊治 课程
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相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
江苏农牧科技职业学院食品科技系
研究主题:猪肉脯 银杏 教学改革 嫩化 类黄酮
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:烹饪 饮食文化 烹饪工艺 旅游 响应面法优化
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
扬州大学食品科学与工程学院食品科学系
研究主题:糙米 抗肿瘤作用 香菇多糖 GA3处理 发芽过程
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相关人物
相关机构
所获资助
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